松葉ガニ 選び方

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失敗しない松葉ガニの選び方

松葉ガニを購入する場合、地元なら市場で選んで購入することができるのですが、
地元の方でない場合は、インターネットなどで注文しなければありません。

でもインターネットでの注文は不安と言う方も多いのではないでしょうか？

やはり贈り物ですから、しっかりした蟹を届けていただけないと困りますからね。
そこで松葉ガニを購入する時の、大切な注意点を紹介します。

一番重要なポイント　”カニのタグ”

近年、松葉ガニでは地域で水揚げされたことを証明するために、
独自のタグを松葉ガニに付けています。

（※タグには”鳥取松葉ガニ”や浜坂松葉ガニ”などの地名が記載されています。左画像は浜坂港で水揚げされた松葉のタグ⇒）

必ず、このタグが付いている販売店の松葉ガニを購入するようにしましょう。
タグが付いていれば、まずニセモノってことはなく、正真正銘の松葉ガニです。

”活”ガニがおすすめ

カニは、茹で上げ（ボイル）と、活ガニ（生きている）があります。
ボイルもいいのですが、おすすめは生きたままの「活」ガニです！

一般的ズワイは生きたまま流通することはないのですが、
松葉は生きたままお届けができるので鮮度抜群のカニを味わっていただくことができるのです。

特にお子さんがいらっしゃるご家庭なら、子供が大喜びしますよ。

逆に「活」を取り扱っていないのは、なにかしら問題があるかもしれないので、
松葉ガニを購入する場合は、「活」を取り扱っているお店を選ぶようにしましょう。